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查看:788 回复:0 发表于 2014-11-25 20:29
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来自清晨的诱惑 [复制链接]

本帖最后由 劳拉普瑞朋 于 2014-11-25 20:30 编辑

来自清晨的诱惑:细数10大传统美式Brunch
英文里的“Brunch”来源于早餐“Breakfast”和午餐“Lunch”的结合,顾名思义指的就是介于早晨与中午之间的那顿早午餐。而随着现在春天的气息越来越浓,街头巷尾早起享受阳光的人也多了起来。找一个春天慵懒的上午坐在安静的路边,闻着咖啡香、吹着微风、听着鸟儿婉转莹啼,享受一顿 丰盛的Brunch也可以算得上是人生一大乐事。今天就让我们一起来盘点一下10大经典的美式Brunch珍馐菜品,为你的春天增加一点奇妙可口的氛围。
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石榴芝士球
Pomegranate-Jeweled White Cheddar and Sage Cheeseball
这道Brunch由切达干酪混合鼠尾草融合制成,外层铺满石榴子,吃起来的时候石榴子爽口,干酪浓郁,口感丰富美味欲罢不能。
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藜麦、芦笋、草莓沙拉
Quinoa, Asparagus, and Strawberry Salad
藜麦、芦笋和初春的草莓配上浓浓的色拉酱,再来一杯酸酸甜甜的草莓汁,悠闲的一天就从这里开始!
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希腊风蔬菜砂锅
Greek-Style Vegetable Casserole
把茄子、土豆、苹果等放在一起用秘制酱料炖煮一个小时左右,希腊风味的蔬菜砂锅就完成啦。
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巧克力面包布丁
Blood Orange, Chocolate, and Salted Pistachio Bread Pudding
这道巧克力面包布丁铺满了血橙和腌制过的开心果,布丁本事是用面包混合了巧克力酱烤制而成,吃在嘴里有血橙的酸味、开心果的淡淡咸味和巧克力的浓郁甜味,丰富感觉一层又一层,每一口都有惊喜。
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摩卡司康饼
Mocha Scones
松脆的司康饼涂了美味的摩卡酱,配上一杯新鲜牛奶或美式咖啡,真是满满的正能量呢!
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蓝莓披萨
Blueberry Pizza with Whipped Ricotta and Caramelized Shallots
这道蓝莓披萨里加入了意大利乳清干酪的碎片和沾了焦糖汁的洋葱,吃起来口感略甜,十分与众不同。
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培根酥麻花
Sweet and Savory Cheesy Bacon Wrapped Puff Pastry Twist
烤的略焦的芝士培根缠绕在扭来扭去的酥脆麻花上,光是香味恐怕就已经让人受不了了。
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薰衣草水果色拉
Lavender Fruit Salad
酸甜可口的水果色拉伴着淡淡的薰衣草香,还有什么能比这更加色香味俱全呢?
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蜜汁黑麦火腿
Honey-and-Rye-Glazed Ham
用黑麦汁腌制过的火腿烤熟后在淋上蜂蜜,是不是已经让你食指大动了呢?
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杏仁肉桂咖啡蛋糕
Almond and Cinnamon Coffee Cake
咖啡蛋糕里夹杂杏仁本就够诱人的了,现在再加上肉桂的浓郁香味,这样的Brunch绝佳伴侣,相信没有人能拒绝。

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